Tradiční medovina 750 ml

Ponúkame Vám tradičnú medovinu vyrobenú formou za studena. 

V chuti a vôni prevláda med z ktorého je medovina vyrobená. Je to najcennejší druh medoviny, keďže je najprirodzenejšia bez vedľajších chutí a prímesí. Pri výrobe medoviny nepoužívame cukor! Naša medovina je len z pravého medu. Na liter medoviny pripadá až 370 gramov kvalitného medu. Predávaná medovina ma vždy viac ako jeden rok a viac. Filtrovaná je více krát, čim sme docielili jej dokonalú čírosť. Vyrobená je spôsobom za "studena" a teda je v nej zachované najviac prospešných látok z medu.

Medovina pri správnom skladovaní vydrží roky. Treba ju skladovať tak, aby vo fľaši bolo minimálne množstvo vzduchu. Aby bola medovina mimo dosah slnečných lúčov a pri teplote od 10 do 20 stupňov celzia.

Balenie: 750 ml medoviny v sklenej flaši.
Obsah alkoholu: 12 - 14%

Viac o medovine sa dočítate v tomto rozsiahlom článku: Medovina nápoj Slovanov?

Závěrem pár slov k medovině: medovina je postupem výroby téměř identická s výrobou vína. Základ není hrozno, ale med. Pokud výrobce dělá všechno poctivě výsledný produkt se svojí strukturou a zdánlivě i chutí musí podobat suchému vínu. Medovina není tak kyselá jako víno, je sladší, ale nemůže být sladká! Ze sladké medoviny bolí při větší konzumaci hlava a je velká šance, že po jejím vypití strávíte zbytečně mnoho času na toaletě v různých polohách.

Naše medovina není sladká, neboť je vyrobena přesně tak, jak se vyrábět má. Nepoužíváme žádné esence a příchutě, neboť tvrdíme, že těmito často chemickými dochucovadly výrobce jen maskuje to, že jeho postup při výrobě nebyl takový, jak má být. Pokud Vy jako zákazník hledáte slaďoučkou medovinu, musíte pohledat jiného výrobce. Proč někdo vyrábí sladkou medovinu, která je možná i hustší než ta naše, si už každý musí domyslet sám. Hold pravý med je výrazně vzácnější a dražší než cukr.

370g medu což je více než třetina ze standardní 720ml sklenice na litr medoviny je prakticky maximum medu, což lze na výrobu medoviny použít. Při vyšší koncentraci medu, by mohl výsledný produkt prokvasit na více než 15% obsahu alkoholu a stává se neprodejným, protože medovina spadá mezi ovocná vína a podle příslušné legislativy má mít 11-14% alkoholu. My se pohybujeme od 12,5% – 13,5%. Každá várka medoviny je vždy mírně odlišná, protože proces kvašení lze manažovat jen z části a všechno ostatní je na přírodě.

Přestože Slovensko patří mezi lídry ve výrobě medoviny, stále je medovina mezi veřejností spíše záhadou. Lidé si ji obecně spojují s Vánočními trhy, kde se však málo kdy natrefí na skutečnou medovinu. Prodejci ve stáncích často i poctivé medoviny „vylepšují“ o vodu a cukr, čímž zvětší objem. Děci takového nápoje samozřejmě organismus zvládne, člověka to zahřeje a cukr zalepí ústa. Tímto chceme vyjádřit to, že je mnoho nápojů z medu, které však spojuje pouze název „Medovina“, ale ty výsledné produkty jsou zcela odlišné.

Tolik z naší strany jako včelaře a výrobce medoviny :)