Tradiční medovina 5 litrů

Nabízíme vám tradiční medovinu ve velkoobchodním balení za zvýhodněnou cenu.

V chuti a vůni dominuje med, ze kterého se medovina vyrábí. Jedná se o nejhodnotnější druh medoviny, protože je nejpřirozenější bez vedlejších příchutí a přísad. Při výrobě medoviny nepoužíváme cukr! Naše medovina se vyrábí pouze z pravého medu. V jednom litru medoviny je až 370 gramů kvalitního medu. Medovina, kterou prodáváme, je vždy starší než jeden rok a více. Je více krát filtrována, aby bylo dosaženo dokonalé čistoty. Je vyráběna "za studena", a proto si zachovává nejvíce prospěšných látek z medu.

Při správném skladování vydrží medovina několik let. Měla by se skladovat tak, aby v láhvi bylo co nejméně vzduchu. Medovinu uchovávejte mimo dosah slunečních paprsků a při teplotě mezi 10 a 20 stupni Celsia.

Balení: 5 litrů medoviny v plastovém obalu. (Plastové obaly jsou určeny pro styk s potravinami a používají se pouze pro přepravu.)
Obsah alkoholu: 12-14 %

Náš tip, jak zacházet s velkým balením medoviny: ideální je medovinu skladovat v podobě menších skleněných lahví s dobře těsnícím víčkem. Nejlepší je pomocí hadice, tj. "šlaufu", medovinu postupně plnit do menších balení. Pokud není k dispozici "šlauf", lze použít trychtýř, ale po naplnění lahve je třeba několik minut počkat, aby z medoviny unikl přebytečný vzduch. Plňte centimetr nebo dva od horního okraje láhve. Pak láhev dobře utáhněte a několikrát medovinou otočte, aby se víčko láhve přelilo zevnitř. Poté uskladněte v tmavé místnosti, nejlépe vleže. Takto uskladněna medovina vydrží po mnoho let.

Více o medovině se dočtete v tomto obsáhlém článku:Medovina nápoj Slovanov?

Větší 18litrové balení najdete: TU

Závěrem pár slov k medovině: medovina je postupem výroby téměř identická s výrobou vína. Základ není hrozno, ale med. Pokud výrobce dělá všechno poctivě výsledný produkt se svojí strukturou a zdánlivě i chutí musí podobat suchému vínu. Medovina není tak kyselá jako víno, je sladší, ale nemůže být sladká! Ze sladké medoviny bolí při větší konzumaci hlava a je velká šance, že po jejím vypití strávíte zbytečně mnoho času na toaletě v různých polohách.

Naše medovina není sladká, neboť je vyrobena přesně tak, jak se vyrábět má. Nepoužíváme žádné esence a příchutě, neboť tvrdíme, že těmito často chemickými dochucovadly výrobce jen maskuje to, že jeho postup při výrobě nebyl takový, jak má být. Pokud Vy jako zákazník hledáte slaďoučkou medovinu, musíte pohledat jiného výrobce. Proč někdo vyrábí sladkou medovinu, která je možná i hustší než ta naše, si už každý musí domyslet sám. Hold pravý med je výrazně vzácnější a dražší než cukr.

370g medu což je více než třetina ze standardní 720ml sklenice na litr medoviny je prakticky maximum medu, což lze na výrobu medoviny použít. Při vyšší koncentraci medu, by mohl výsledný produkt prokvasit na více než 15% obsahu alkoholu a stává se neprodejným, protože medovina spadá mezi ovocná vína a podle příslušné legislativy má mít 11-14% alkoholu. My se pohybujeme od 12,5% – 13,5%. Každá várka medoviny je vždy mírně odlišná, protože proces kvašení lze manažovat jen z části a všechno ostatní je na přírodě.

Přestože Slovensko patří mezi lídry ve výrobě medoviny, stále je medovina mezi veřejností spíše záhadou. Lidé si ji obecně spojují s Vánočními trhy, kde se však málo kdy natrefí na skutečnou medovinu. Prodejci ve stáncích často i poctivé medoviny „vylepšují“ o vodu a cukr, čímž zvětší objem. Děci takového nápoje samozřejmě organismus zvládne, člověka to zahřeje a cukr zalepí ústa. Tímto chceme vyjádřit to, že je mnoho nápojů z medu, které však spojuje pouze název „Medovina“, ale ty výsledné produkty jsou zcela odlišné.

Tolik z naší strany jako včelaře a výrobce medoviny :)