Pastovaný med 950g

Pastovaný vzniká mícháním klasického medu v pravidelném intervalu. Mícháním se docílí toho, že se rozbije běžná struktura medu na malé krystalky o velikosti 10 mikrometrů, díky čemuž zůstane med krémový a bílý.

Ne každý druh medu je vhodný k pastování. Za ideální med z naší nabídky považujeme jarní med ve kterém je větší zastoupení glukózy. Tento druh medu je nejčastěji pastující se med v našich podmínkách. Nutriční hodnota pastovaného medu je v plné míře zachována tak, jako u medu v běžné konzistenci. Rozdíl je ve struktuře.

Pastovaný med je krémový, díky čemuž má lahodnější chuť. Takový med je-li kvalitně zapastovaný již nemění svou strukturu. Nebude krystalizovat a po celou dobu konzumace i napříč rokem si zachová svou krémovou konzistenci podobně, jak je vidět na obrázku. Využití tohoto pastovaného medu je prakticky stejné jako běžného medu s tím rozdílem, je vhodnější k přímé konzumaci, nebo jako pomazánka jelikož kvůli své hustotě neteče.

Balení: 950g pastovaného medu ve skleněné sklenici