Lisovaný med z odvíčkovanců Akát - 950g

Lisovaný akátový med z odvíčkovanců. Jedná se o nejkvalitnější med z pohledu obsahu enzymů. Těsně pod voskové víčko (odvíčkovanec) kterým včely zapečetí med se nachází největší množství enzymů. Jejich úkol je chránit med před plísní, bakteriemi a jinými parazity. Takový med lze získat jen lisováním pod velkým tlakem z většího množství odvíčkovanců.

Enzymy obsažené v tomto medu jsou například glukozooxidaza nebo lyzozym. Prakticky nelze získat kvalitnější med než z odvíčkovanců. Celkově ho máme na prodej jen 40kg. Obrázek medu je ilustrační. Med je reálně mútnější a nemá standardní chuť akátového medu. Je v něm cítit specifická hořce sladká chuť.

Med nebyl tepelně zpracován a tak všechny enzymy z něj jsou zachovány.

Balení: 950g medu ve sklenici